阿拉善右 [切换城市]
培养目标:注重实践操作能力,培养烹饪技术娴熟的烹饪人才,毕业后可自主创业和酒店就业。 课程特色:注重技能培养和综合素质的提高,名师执教、实训操作、一人一灶。 课程内容:从基础学起,传授烹饪原料的初加工和初步熟处理技术、翻锅、刀工、刀法、调味,传授上百种低中档热、凉菜制作。..
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